傅家香 炭滴雞精 炭滴魚精 生鮮雞肉滴雞精製程

  • 傅家香經過二十年研發~堅持使用紅木炭,

    把溫度控制在100度以上,除了有濃郁的炭香外,

    可以蓋過腥味更能鎖住炭香及精華。

     

    傳統雞精一定會有腥味,所以很多人不敢喝,

    傅家香 為了讓大家喝 滴雞精,
    堅持二十年傳統的炭燻古早味,

    老師傅爐邊監控精粹過程,不腥又營養的雞精,

    讓不敢喝變得 好好喝~~

























 
炭滴雞精,嚴選黑羽土雞,紅木木炭,祖傳陶瓷窯

每天讓雞奔跑3個小時,飼養環境層層把關,

對味料設備等育雛舍定時清理消毒。採放牧飼養,讓雞跑吧,跑出高營養價值!

使用熱交換能力強的紅木木炭,

堅持將溫度控制在100度以上,
為了產生大量熱對流,讓負離子遠離紅外線進入對流,

鎖住炭香,蓋過腥味,堅持無添加 純天然!

兩層陶瓷窯,古法製作成本高,費時厚工,

讓熱對流更旺盛,快速鎖住炭香與精華。

台南市永康區中正南路490巷60號